0 696
Кабачок является одним из самых дешевых овощей, поэтому салаты из него пользуются высокой популярностью
0 118
Сегодня далеко не каждая хозяйка закрывает кабачки на зиму, обходя стороной этот овощ. И
0 138
Кабачки по-корейски – вкусный салат, на приготовление которого не понадобится много времени. Это отличный
0 750
Икра из кабачков многим знакома с детства. Как и сейчас, ее можно было купить
0 141
Во вторую половину лета наступает пора заготовок. На огородах поспевают овощи, и хозяйки стараются
0 2765
Многие еще с детства помнят вкус салата «Анкл Бенс» из кабачков. Он великолепно сочетается
0 186
Кабачок завоевал популярность среди кулинаров благодаря низкой калорийности и нежному вкусу. Современные хозяйки знают
0 35
Сегодня мы предлагаем простые рецепты зимних заготовок впрок. В этот раз будем консервировать кабачки.
0 73
Традиционно наши бабушки и мамы всегда заготавливали много консервации на зиму. Наверное, все помнят
0 560
Кабачки как ананасы на зиму: рецепты с фото Кабачок удивителен тем, что блюда из
0 505
Лучшее овощное рагу из баклажанов и кабачков, рецепты с фото Если у вас уродились
0 481
Ассорти из овощей на зиму — пошаговый рецепт с фото Когда семья небольшая, заготовка-ассорти
0 128
Вкусная икра из запеченных кабачков в духовке, рецепты на зиму Овощная икра – отличное,
0 679
Вкусная и сытная икра из кабачков с помидорами, рецепты на зиму Кабачковые блюда –
0 337
Тем, кто пробовал баклажанную и кабачковую икру, наверняка, такие блюда очень понравились. А как
0 11
Нет ничего проще, чем приготовить в домашних условиях вкусный и простой салат – не
0 152
Лечо, мультивитаминное блюдо, пришедшее из венгерской кухни, давно стало любимейшей домашней зимней заготовкой русского
0 44
Вкусное и сытное лечо из кабачков на зиму, рецепты с фото Сочетать разные по
0 83
Острая пикантная аджика из кабачков, рецепты на зиму Чего только нельзя законсервировать на зиму!
0 47
Легким способом получить отличную закуску является консервирование кабачков. А учитывая, что они прекрасно усваиваются

Один из наиболее популярных и вкусных вариантов заготовок на зиму — это кабачки. Особенно полюбилась кабачковая икра, которую заготавливают с перцем, морковью, яблоками, помидорами, чесноком и майонезом. Интерпретаций — масса.

Существуют и другие рецепты заготовок из кабачков, которые можно сделать быстро, просто, и, главное, вкусно! Наряду с традиционной икрой, которая стала классикой, кабачки можно:

  • солить;
  • мариновать;
  • квасить;
  • закрывать без стерилизации;
  • использовать в качестве основного компонента в консервированных закусках и салатах.

Из кабачков получаются оригинальные цукаты, джем, конфитюр и варенье. Ммм… Просто пальчики оближешь! Главное – выбрать самый лучший и оптимальный для себя рецепт.

Кстати, обалденно вкусными получаются хрустящие маринованные в банках кабачки, нарезанные кубиками или кружочками. Такую кабачковую закрутку можно сделать сладковатой, острой или пряной. Здесь все зависит от выбранного рецепта и пряностей, входящих в него. Маринованные кабачки прекрасно сочетаются с укропом, чесноком и помидорами. А есть рецепты, предлагающие мариновать кабачки без уксуса.

Как вы уже убедились, рецепты кабачков на зиму бывают самыми разными. При этом овощи можно не только мариновать. Необычайно насыщенным по вкусу получается салат из кабачков «Пальчики оближешь». При этом разнообразить лакомство можно различными вариантами нарезки: кубиками, дольками, кольцами, соломкой, полукольцами. В любом исполнении кабачки получаются пикантными и вкусными.

Хороши и консервированные в банках салаты с кабачками на зиму. Многим пришлась по душе кабачковая аджика. Еще их можно мариновать по-корейски. А малосольные заготовки отличаются нежным и тонким вкусом, который непременно оценят истинные гурманы.

Еще кабачки можно вялить и закатывать в томатном соке. Кабачковые закрутки хороши как солеными, так и острыми. Овощи можно соединить с патиссонами, яблоками, томатами и другими дарами природы. Кабачковое варенье оценят все сладкоежки, а кабачковый компот с айвой окажется удивительно приятным и оригинальным напитком.

В данном разделе собраны золотые рецепты приготовления кабачков на зиму с фотографиями, среди которых хозяюшка быстро найдёт вариант по душе и отложит в свою копилочку.