Картошка с тыквой по-индийски

1292261733_13

Если вы хотите почувствовать на вкус, аромат и цвет Индию, приготовьте себе картошку по этому рецепту. Он совсем прост в исполнении, но необычайно вкусен.

Ингредиенты
Порций: +
  • Картофель 3 шт.
  • Тыква  1:1 картофель
  • Вода 100 мл
  • Сметана 2 ст. л
  • Чеснок  по вкусу
  • Куркума, тмин, гвоздика, кориандр  по вкусу
  • Соль  по вкусу
На порцию

Калории: 15.9 ккал

Белки: 0.5 г

Жиры: 0.1 г

Углеводы: 3.9 г

Шаги
1 час. 20 мин.
  • Картошку порезать кубиками.

  • Промыть в двух водах и поставить вариться до готовности, затем слить воду.

  • Тыкву порезать аналогичными кубиками, как и картофель.

  • Залить тыкву водой и поставить вариться до готовности, затем слить воду.

  • В кастрюлю влить 2ст. ложки растительного масла, бросить несколько гвоздик и щепотку тмина.

  • Когда гвоздика и тмин поджарятся две минуты, добавить остальные специи и лавровый лист, перемешать.

  • Буквально через 5 секунд добавлять отваренный картофель, перемешать.

  • Добавить вареную тыкву.

  • Добавить порезанный кусочками чеснок.

  • Добавить сметану, 100 грамм воды, посолить, легонько перемешать, когда все закипит, закрыть кастрюлю крышкой и сделать самый малый огонь. Потушить несколько минут, снять с огня и оставить блюдо на 15 минут, чтобы все пропиталось запахами и соусом.


Подавать горячим, это блюдо хорошо сочетается с салатом из помидоров или капусты.

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Комментариев: 0
  1. аринка

    ништяк!очень вкусно!всем есть и радоваться!мирр!картошка и тыква ето аааа ето вкусно даа

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан