Душистые лепешки с начинкой из творога и укропа

Если у вас есть просроченный творог, не спешите его выбрасывать. Лучше сделайте душистые лепешки с начинкой из этого кисломолочного продукта с укропом. Получится просто обалденно!

Ингредиенты
Порций: +
  • Яйцо 4 шт.
  • Вода 250 мл
  • Сливочное масло 100 гр
  • Мука 500 гр
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль 1 ч. л.
  • Творог 600 гр
На порцию

Калории: 281.2 ккал

Белки: 8.8 г

Жиры: 17.6 г

Углеводы: 22 г

Шаги
40 мин.
  • Сначала подготовьте все нужные ингредиенты.

  • На стол просеивается горкой мука. Сверху делается ямочка. В нее вводятся 3 яйца.

  • Сверху сыпется соль. Всё размешивается вилкой. При этом масса разбавляется водой.

  • Тесто вымешивается руками и скатывается в комок, оборачивается пленкой. Ему надо «отдохнуть».

  • Тем временем укроп моется, обсушивается, мелко рубится. В миске разминается вилкой творог.

  • Творог и укроп смешиваются. К ним вбивается яйцо. Смесь надо посолить и размешать.

  • Полученное тесто делится на 4 фрагмента. Из каждого скатывается ком. Поочередно заготовки раскатываются в круг. Сливочное масло надо растопить в микроволновке или на водяной бане. Полученным составом смазывается тесто с помощью кулинарной кисти.

  • Лепешки сворачиваются пополам. Сверху нужно пройтись по ним скалкой.

  • Заготовки еще раз смазываются растопленным сливочным маслом. Снова сворачиваются. Еще раз (теперь уже треугольники) надо пройти скалкой.

  • В очередной раз тесто смазывается маслом и скатывается в шар.

    На заметку! Заготовки стоит прикрыть салфетками, чтобы они не заветривались.

  • Шарик надо раскатать в круг. От центра тесто вытягивается. В серединку выкладывается творожная начинка.

  • Заготовка закрывается в виде конверта.

  • Углы вытягиваются и забираются в центр. Их надо защипнуть.
    Остается только обжарить лепешки с начинкой из укропа и просроченного творога на сковороде.


Обратите внимание! Для жарки не стоит жалеть масло: его должно быть много.

Сделать оригинальные лепешки с начинкой из просроченного творога и укропа проще простого. Приятного аппетита!

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан