Салат «Фантазия» с курицей и грибами

Ингредиентный состав, который приписывают салату «Фантазия», весьма обширен. Но, пожалуй, самым популярным и распространенным рецептом является вариант, в котором основными компонентами являются курица и грибы. Мы предлагаем приготовить более питательный, даже жирный вариант воплощения блюда, который подразумевает обжаривание ингредиентов на сковороде в масле.

Ингредиенты
Порций: +
  • куриное филе 300 г
  • грибы 300 г
  • лук 150 г
  • морковь 75 г
  • картофель 200 г
  • яйца 3 шт.
  • майонез 150 г
  • масло растительное 50 мл
На порцию

Калории: 594.7 ккал

Белки: 31.8 г

Жиры: 44.7 г

Углеводы: г

Шаги
60 мин. ПечатьВидео-рецепт
  • Для приготовления подойдут любые грибы. В нашем случае лисички и маслята, но могут быть шампиньоны и даже отварные сушеные.

  • Половину мелко нашинкованного репчатого лука отправляем обжариваться на сковороду вместе с измельченной в крупную терку морковью.

  • Овощную обжарку выкладываем в отдельную тару для того, чтобы остыла.

  • В той же самой сковороде вновь начинаем готовить. Вновь закладываем лук: оставшуюся половину. Пассеруем. Добавляем грибы и прижариваем.

  • Оставляем обжарку из моркови и лука, лука и грибов остывать.

  • В каждую начинку: измельченный в терку картофель, белки, протертые в крупную терку, белки через мелкую и готовые зажарки – добавляем майонез. Его количество регулируйте самостоятельно.

  • Начинаем выкладывать слои. Первый слой – картофельный.

  • За ним – нарезанная кубиками отварная куриная грудка.

  • На курицу тонкой сеточкой майонез.

  • Следом обжарка из лука и моркови.

  • За ним – грибы и лук.

  • Плотно трамбуя, выкладываем яичные белки.

  • Последний слой – яичные желтки, которые станут простым, но изысканным завершением приготовления салата.

  • Даем салату пропитаться пару часов. Украшаем веточкой зелени.


Салатик «Фантазия», пропитавшись, станет настоящим кулинарным открытием!

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан