Молочные блинчики с начинкой из соленой селедки и яиц

Мои домашние очень любят блинчики. Они уходят на «ура», как в виде десертов вприкуску со сгущенкой, сметаной, вареньем, так и с различными видами несладкой начинки. Сегодня хочу поделиться рецептом тонких блинчиков на молоке, рассказав при этом об одной из самых своих любимых начинок.

           

Ингредиенты
Порций: +
  • молоко 500 мл
  • яйца 2 шт.
  • мука 200 г
  • масло растительное 20 мл
  • соль 1 щепотка
  • сахар 1 ч. л.
  • Чтобы исполнить блины с начинкой из сельди, возьмем
  • сыр 50 г
  • селедка 150 г
  • яйца 4 шт.
  • зелень  
  • майонез  
На порцию

Калории: 192.51 ккал

Белки: 8.66 г

Жиры: 11.16 г

Углеводы: 14.29 г

Шаги
60 мин.
  • Сыр для данной начинки не обязателен.

  • Яйца взбиваем с солью и сахаром, используя при этом или вилку, или ручной миксер.

  • Взбив яйца, вливаем молоко.

  • Теперь мука. Ее просеиваем – это не дань моде, а важное условие, если, конечно, хотите, чтобы блинчики удались на славу. Вмешав муку, тесту нужно дать отдохнуть.

  • Через 10 минут вмешиваем масло. И сразу приступаем к приготовлению блинчиков.

  • Жарим блинчики на умеренном огне с обеих сторон.

  • Наши блинчики готовы.

  • Приготовить начинку не составит труда. Просто необходимо нарезать мелко сельдь, зелень и яйца. Используя сыр, измельчаем его в терку. Смешиваем. Заправляем майонезом.

  • Готовую начинку выкладываем порционно на блин. Обычно я заворачиваю так: начинку выкладываю около края, ориентируясь на центр блина. Сначала заворачиваю края, а затем скатываю блин в рулетик.

  • В результате получаются вот такие красавцы.

  • В случае с едой главным критерием, конечно, является вкус, а не внешний вид. В нашем случае достигнута гармония при достижении максимального уровня по данным показателям.


Надеюсь, что рецепт вам полюбится так же, как и мне. И он станет частым гостем в вашем доме.

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан