Картошка-гармошка с грибной начинкой

Решили по-настоящему удивить своих близких и друзей — приготовьте картошку-гармошку в духовке! Это очень простой, вкусный и оригинальный рецепт приготовления запеченного картофеля в духовке. При этом картошка-гармошка — идеальное закусочное блюдо, а за счет грибной начинки картошка получается очень сытной. Такого вы точно никогда не пробовали.

Ингредиенты
Порций: +
  • Картофель 4 шт.
  • Шампиньоны 150 гр
  • Смесь перцев 1 ч. л.
  • Оливковое масло 70 мл
  • Укроп 1 пучок
  • Соль  по вкусу
На порцию

Калории: 63 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 11 г

Шаги
50 мин. ПечатьВидео-рецепт
  • Первым делом тщательно вымыть картофель. Хорошенько обсушить клубни, но счищать кожуру с овощей не нужно.

  • На разделочную доску параллельно друг другу положить китайские палочки или ложки (кулинарные лопатки и тому подобные кухонные принадлежности). Между ними разместить картофелину. Сделать глубокие надрезы в клубне, но прорезать до конца не нужно.

  • Тщательно промыть грибы. Очистить шампиньоны. Порезать их мелкими кубиками. Отправить в плошку. Туда же всыпать соль. Добавить смесь перцев. Свежий укроп промыть и основательно просушить полотенцем. Мелко-мелко порубить свежую зелень ножом. Полученную заготовку отправить к грибам. Основательно перемешать продукты — грибная начинка для картофеля готова!

  • Начинить разрезы в клубнях подготовленной смесью.

  • Противень застелить пищевой фольгой. Промазать её оливковым маслом. Каждую заготовку тоже смазать оливковым маслом. Закрыть фольгой сверху. Края хорошо закрепить. Отправить на 35 минут в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Потом верхнюю часть фольги снять и снова отправить картошку в жарочный шкаф минут на 7-10.


Картошка-гармошка с грибной начинкой — универсальное блюдо, которое порадует семью и знакомых. Благодаря своей простоте, картошку можно легко готовить хоть каждый день. Добавьте к этому оригинальную подачу и блюдо из картофеля с грибной начинкой оценят на праздничном столе.

Приятного аппетита!

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан