Котлеты из щуки в мультиварке

Мультиварки прочно обосновались на кухне практически у любой хозяйки. И не удивительно — можно приготовить массу полезных и вкусных блюд, даже котлеты из филе щуки. И не нужно бояться, что они получатся суховатыми — по нашему рецепту котлетки из щуки в мультиварке будут сочными и аппетитными.

Ингредиенты
Порций: +
  • Филе щуки 900 гр
  • Репчатый лук 1,5 шт.
  • Чеснок 3 дольки
  • Батон 4 ломтика
  • Вареное яйцо 1 шт.
  • Зелень 1/2 пучка
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль, приправы  не вкусу
На порцию

Калории: 120 ккал

Белки: 14 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 5 г

Шаги
50 мин. ПечатьВидео-рецепт
  • Сперва нужно подготовить щуку, филировав всю тушку. Конечно, плавники, хвост и голова отрезаются — они для приготовления котлет или биточков не годятся. Очистить репчатый лук. Порезать небольшими кусочками. Прокрутить рыбу вместе с луком через мясорубку. Всыпать соль. Добавить приправы, которые хорошо подходят к такому продукту.

    На заметку! Помните, что из головы, хвоста и плавников может получиться отменная уха.

  • Очистить чеснок. Мелко-мелко порубить его ножом либо пропустить через пресс. Отправить полученную кашицу в фарш. Вбить в смесь свежее крупное куриное яйцо. Замочить в молоке ломтики батона, с которых предварительно срезали корочки. Дать хлебу немного напитаться напитком. Слегка отжать и прокрутить на мясорубке. Выложить хлебную массу в фарш. Как следует всё вымешать до приобретения однородного состояния.

  • Сформировать котлеты из щуки. Можно немного припылить их с каждой стороны мукой. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить в ёмкость заготовки. Готовить их с одной стороны 20 минут, задав режим «Жарка».

  • Перевернуть заготовки специальной лопаточкой. Жарить с другой стороны ещё столько же по времени, поддерживая всё ту же программу.

    На заметку! Если жареное вы категорически не употребляете в пищу, можно приготовить щучьи котлетки в мультиварке на пару.


Рыбные котлеты в мультиварке можно подать со свежим овощным салатом, ассорти из свежей зелени или рагу, украсив долькой лимона. Идеальный соус, который еще больше подчеркнет вкус этих изумительных котлет из щуки — сметанный с небольшим добавлением хрена. Если вы придерживаетесь правильного питания и заботитесь о здоровье своей семьи — котлеты из щуки в мультиварке станут незаменимым блюдом на каждый день.

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан