Свежие овощи, поданные в яичном блинчике

Как красиво подать традиционный весенний салат из свежих овощей? Предлагаем это сделать в яичном блинчике. Такая подача станет не только украшением, но и прекрасным дополнением к блюду. Такой салатик можно приготовить для легкого перекуса на обед или полдник.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 1.

Ингредиенты

Чтобы порадовать себя вкусным овощным салатом в яичном блинчике, подготовим следующий набор продуктов:

  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 25 мл;
  • огурец – 50 г;
  • томат – 50 г;
  • лук – 10-15 г;
  • редис – 30 г;
  • сыр – 30 г;
  • масло.
1529274671_1

На заметку! Овощи могут быть разными – мы использовали более классический вариант для весеннего салата. Вы можете взять свои любимые овощи.

Как приготовить свежие овощи в яичном блинчике

Приготовление начинки для яичного блинчика мало чем отличается от нарезки овощей для обычного салата:

  1. Помидоры рубим – размер умеренный. Лучше соломкой.
1529274671_1
  1. Огурцы или соломкой, или тонкими дольками.
1529274671_1
  1. Нарезку редиски подстраиваем под нарезку огурцов.
1529274671_1
  1. Лук мелко-мелко шинкуем.
1529274671_1
  1. Смешиваем овощи и слегка присаливаем. Займемся яичными блинчиками.
1529274671_1

Яичные блинчики готовим следующим образом:

  1. К яйцу вливаем молоко, солим и взбиваем до полной однородности.
1529274671_1
  1. Выливаем весь объем на слегка промазанную маслом сковороду и обжариваем с обеих сторон.
1529274671_1
  1. Сыр нарезаем тонкими полосками или натираем и выкладываем на блинчик. Ждем: сыр должен расплавиться.
1529274671_1

Теперь начнем оставлять общее блюдо:

  1. Готовый яичный блинчик выкладываем на тарелку, на которой планируется подача. Сверху выкладываем овощи.
1529274671_1
  1. Формируем из блинчика кулек и закрепляем его при помощи зубочистки.
1529274671_1

Наше блюдо готово к подаче: подаем на стол и наслаждаемся.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: