Рецепт салата из пекинской капусты и курицы

Казалось бы, салат из пекинской капусты с курицей – это самое простое, что можно себе представить. Однако такое сочетание ингредиентов вполне можно обозначить как базовое, поскольку на его основе легко приготовить массу очень вкусных и полезных закусок. Подобный тандем всегда можно разбавить сухариками, сладким болгарским перцем, свежими или маринованными огурцами, шампиньонами, помидорами, яйцом, консервированной кукурузой или зелёным горошком. И это только самые простые варианты, буквально лежащие на поверхности. Каждая хозяюшка может немного пофантазировать или просто проинспектировать свои запасы и найти новые нетривиальные решения.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Чтобы приготовить аппетитный и хрустящий салат с пекинской капустой и куриным мясом, вам не потребуются какие-то очень редкие продукты. Все ингредиенты в любое время года вы без труда сможете купить в любом продуктовом магазине. Итак, вот список базовых составляющих закуски:

  • пекинская капуста – 700 г;
  • варёное куриное филе – 350 г;
  • консервированная кукуруза – 300 г;
  • зелень свежая – 1 пучок;
  • соль – 1 ч. л. или по вкусу;
  • рафинированное растительное масло – 2 ст. л.

Как приготовить салат из пекинской капусты с курицей

На самом деле ничего сложного в приготовлении предложенного варианта салата из пекинской капусты с куриным филе нет. Эта интерпретация простой закуски диетическая. Количество калорий в этом блюде минимально, что во многом достигается за счёт выбранной заправки. Это не стандартный майонез, а рафинированное растительное масло. Кстати, можно использовать льняное, оливковое, конопляное или другое, чтобы микс стал ещё полезнее.

  1. Ополоснуть и обсушить пекинскую капусту. Порезать её не слишком крупно. Переложить нарезку в рабочий салатик.
1526341190_2
  1. Варёное куриное мясо остудить. Порезать его маленькими кубиками.
1526341190_2
  1. Отправить курицу к пекинской капусте. Открыть баночку с консервированной кукурузой. Слить с неё рассол. Отправить зёрна в салат.
1526341190_2
  1. Всё тщательно перемешать. Посолить салат из курицы с пекинской капустой. Влить растительное масло.
1526341190_2
  1. Вымыть и тщательно обсушить зелень. Мелко порубить её ножом. Отправить зелень в микс.
1526341190_2

На заметку! Для приготовления салата с пекинской (или китайской) капустой с мясом курицы можно использовать любую зелень. Отличное решение – свежий укроп или кинза. Также отлично подойдут зелёный лук, базилик, лук-шалот, петрушка. Но настоящей витаминной бомбой такой микс станет, если использовать зелёное ассорти.

  1. Всё тщательно перемешать – и готово!
1526341190_2

Приятного аппетита!

Как выбрать пекинскую капусту для салата

Частенько салат из пекинской капусты и курицы получается не самым удачным вовсе не по той причине, что хозяюшка не умеет готовить. Вовсе нет! Главной фактор – это неправильно выбранная пекинская капуста. На что же следует обратить пристальное внимание, чтобы купить максимально качественный продукт? Вот основные факторы:

  1. Не стоит приобретать овощи, упакованные в пищевую плёнку. Тут сложно понять, насколько они свежие. Однако и здесь можно не прогадать. Если под плёнкой есть конденсат, откажитесь от покупки. Этот кочан уже начал портиться.
  1. Мелкие пятна коричневого цвета на листьях китайской капусты – важный сигнал о том, что такой овощ лучше не использовать в пищу. Он не только безвкусен, но и по-настоящему опасен для здоровья.
  1. Листья кочана должны быть сухими. Если на них присутствует влага, это указывает на распыление воды продавцами для освежения овощей. Говорить тут о пользе и приятном вкусе не приходится.

Видео-рецепты

Приготовить салат из пекинской капусты с курицей можно по самым разным рецептам. Ниже представлено только несколько вариантов. Воспользуйтесь простыми видео-рецептами – и у вас всё получится:

Рекомендуем прочитать:

Рецепт салата из китайской капусты

Салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Салат с капустой и курицей

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан