Салат с блинами и огурцом

Если привычные закуски вас уже не прельщают, то попробуйте приготовить салат с блинами и свежим огурцом. Готовится он просто и весьма быстро, но его вкус точно не оставит вас равнодушными. Он отличается удивительной насыщенностью и многогранностью. Все собранные в этом кулинарном сочетании ингредиенты великолепно соседствуют друг с другом. Состав этой закуски сбалансирован и выверен «от» и «до». Так что можете не сомневаться и смело готовить такой микс как для повседневного меню, так и для гостей. Ведь такой салатик смотрится очень аппетитно и празднично!

Время приготовления –40 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Чтобы сделать салат с блинами и огурцом, нам потребуются не только эти продукты. Вот полный список необходимых ингредиентов:

  • яйцо крупное – 2 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • молоко – 2 ст. л.;
  • куриное филе – 250г;
  • мука – 1 ст. л.;
  • луковица – 1 головка;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • уксус 9% — 1 ст. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • майонез – по мере надобности;
  • свежий укроп – для украшения.

Как приготовить блинный салат с огурцом и курицей

Если вам никогда до этого дня не приходилось пробовать аппетитный салат с блинчиками, курицей и огурцом, то стоит исправить это недоразумение. Ситуацию легко исправить на собственной кухне. Ведь подобная закуска готовится в два счёта.

  1. Сразу же сделать блинчики для нашего микса. Для этого в отдельную чашку разбить яйца. Влить молоко.
1522969054_2
  1. В полученную смесь всыпать соль.
1522969054_2
  1. Основательно взбить состав венчиком. Добавить муку. Ещё раз как следует размешать тесто, чтобы комочков не было.
1522969054_2
  1. С растительным маслом разогреть сковороду. В два захода пожарить блинчики на салат. Соответственно, должно получиться 2 пышных блинца.
1522969054_2
  1. Отварное куриное филе порезать не слишком крупно и не очень мелко.
1522969054_2
  1. Очистить луковицу. Порезать её на четвертинки колец.
1522969054_2
  1. Повторно разогреть сковороду с маслом. Отправить на неё луковую нарезку. Обжарить до прозрачности.
1522969054_2

На заметку! Если вы планируете минимизировать калорийность салата из блинов и огурцов, можно залить лук кипятком или присыпать сахарным песком.

  1. Выложить лук в отдельную плошку. Залить уксусом. Перемешать. Отставить в сторонку.
1522969054_2
  1. Маленькими брусочками порезать огурец.
1522969054_2
  1. Таким же способом измельчить яичные блинчики.
1522969054_2
  1. Сформировать салат. На плоское блюдо первым слоем выложить лук. На него – половину курицы.
1522969054_2
  1. Потом – огурцы, но тоже не все. Используем половину.
1522969054_2
  1. Далее идут блинчики. Сделать сеточку из майонеза.
1522969054_2

На заметку! Опять же все блинцы сейчас добавлять не нужно. Делим нарезку на две равных части.

  1. Повторяем слои. Выкладываем оставшуюся курицу. Покрываем её сеточкой из майонеза.
1522969054_2
  1. Затем – огурцы и блины.
1522969054_2
  1. Украсить салат блинный с курицей и огурцом сеточкой майонеза и присыпать измельчённым свежим укропчиком.
1522969054_2

Обратите внимание! Не переборщите с заправкой. Слишком много добавлять майонеза не нужно. А чтобы улучшить вкус блюда, стоит использовать соус домашнего приготовления.

Приятного аппетита! Получается восхитительно вкусно, оригинально и необычайно питательно. Оценят все!

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан