Изумительная картофельная запеканка в сливках – это просто праздник для желудка!

Восхитительно ароматная и на вкус просто изумительная картофельная запеканка в сливках – это просто праздник для желудка! От такого лакомства, для приготовления которого необходимы самые простые и доступные продукты, вряд ли кто-то сможет отказаться. Гармоничное и сбалансированное сочетание душистых грибов, сытного картофеля, нежнейшего сыра и сливок получается идеальным, а нотки пикантности ему придают молотый перчик и немного чеснока. Такое блюдо прекрасно подходит как для повседневных обедов, так и праздничных ужинов.

Время приготовления – 1 час.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Чтобы приготовить невероятно вкусную, сытную, ароматную запеканку в духовке, нам потребуются вот такие продукты:

  • отварной картофель – 5 шт.;
  • сливки 10% — 200 мл;
  • луковица – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубца;
  • шампиньоны – 600 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • твердый сыр – 300 г;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • соль и молотый перец – по вкусу.

Как приготовить изумительную картофельную запеканку в сливках

Если вы не знаете, чем вкусно и сытно накормить семью, то просто приготовьте изумительную картофельную запеканку в сливках. Гармоничное сочетание картошечки, сыра и шампиньонов получается очень нежным, а определенную пикантность ему придает чесночок.

  1. Первым делом промыть и порезать небольшими ломтиками грибы.
1517828457_1
  1. Отправить их на сковородку, которая будет абсолютно сухой. Жарить шампиньоны минут 10 без масла или воды, дожидаясь полного выпаривания жидкости.
1517828457_1
  1. Тем временем очистить лук. Мелко порубить его.
1517828457_1
  1. Только теперь влить растительное масло на сковородку. Отправить луковую крошку к грибам, которые за это время стали практически сухими. Жарить смесь до мягкости лука.
1517828457_1
  1. Очистить чеснок. Порезать его очень мелко. Отправить к грибам и луку на сковородку. Поперчить смесь. Добавить соль. Перемешать. Обжаривать заготовку с шампиньонами еще минут 5.
1517828457_1
  1. Картофель надо очистить, отправить в подсоленную воду и отварить. Остудить овощи.
1517828457_1
  1. Остудить овощи и порезать ломтиками.
1517828457_1
  1. Сделать сливочный соус для нашей изумительной запеканки. Для этого разбить в отдельную плошку сырые яйца. Посолить.
1517828457_1
  1. Всыпать к ним молотый перец. Всё хорошенько разболтать вилкой.
1517828457_1
  1. Влить сливки. Всё размешать.
1517828457_1
  1. Крупно натереть сыр. Получится около 300 г.
1517828457_1

На заметку! Оптимальный сорт сыра для приготовления изумительной картофельной запеканки в сливках – это моцарелла без жидкости. Но можно использовать и любой другой твердый вариант.

  1. Подготовить форму для запекания. Немного промаслить емкость. Первым слоем выложить зажарку из шампиньонов и лука с чесноком. Покрыть продукты сыром (берем только половину).
1517828457_1
  1. Следующим слоем выложить ломтики отварного картофеля.
1517828457_1
  1. Сверху картофель стоит немного поперчить и посолить по вкусу.
1517828457_1
  1. Залить запеканку соусом из сливок.
1517828457_1
  1. Засыпать заготовку оставшимся тертым сыром.
1517828457_1
  1. Отправить наше блюдо в духовку. Жарочный шкаф должен быть разогрет до 180 градусов. Запекать лакомство около 20-25 минут.
1517828457_1

Можно подавать к столу! Это идеальный вариант сытного и аппетитного обеда.

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан