Недорогие и простые блюда: 3 вкусных рецепта на каждый день

Когда в семье возникает напряженная ситуация с финансами, хозяюшки стараются затянуть потуже пояса и готовить недорогие и простые, но вкусные блюда на каждый день. Конечно, совсем голодать не придется, поскольку даже из самых простых и привычных продуктов можно наготовить самые разные и сытные лакомства. Не стоит отчаиваться раньше времени! Просто познакомьтесь с подборкой достаточно дешевых рецептов, которые помогут вам продержаться на плаву в трудные жизненные моменты.

Картофельные колдуны

1512477213_2

Если в кошельке совсем немного денег, то еще не повод отказываться от вкусной еды. Вы можете приготовить картофельные колдуны, которые обойдутся вам совсем недорого.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления этого недорогого и простого блюда необходим минимальный набор ингредиентов:

  • картофель – 1 кг;
  • сборный фарш – 500 г;
  • луковица – 1 головка;
  • специи и соль – по вкусу.

На заметку! Для приготовления этого блюда оптимально использовать перец и молотый тмин.

Способ приготовления

Справиться с приготовлением картофельных колдунов, когда денег на покупку деликатесов нет, сможет каждый кулинар. Не бойтесь экспериментировать!

  1. Для начала надо подготовить все продукты по списку.
1512477213_2
  1. Первым делом потребуется подготовить картофель. Клубни надо очистить и натереть на мелкой терке. Можно упростить себе задачу и воспользоваться блендером. Сразу же следует перекрутить или перебить овощи вместе с очищенной половинкой луковицы. Массу надо посолить. Полученная смесь отправляется в сито с мелкими ячейками. Ничего перетирать дополнительно не потребуется! Просто дождитесь, когда с массы сольется вся лишняя влага.
1512477213_2

На заметку! Если сита под рукой не оказалось, то возьмите дуршлаг. Но учитывайте, что в нем достаточно большие отверстия. Именно поэтому рекомендуется застелить дуршлаг марлей, сложенной в 2 слоя.

  1. Лук, который остался, нужно мелко-мелко нашинковать. Он отправляется в мясной фарш. Начинку потребуется посолить и разбавить по желанию специями. Всё основательно размешивается.
1512477213_2
  1. Теперь нужно сформировать наши картофельные колдуны. Для этого берется совсем немного картофельной массы. Из нее разминается лепешечка. В серединку потребуется выложить мясной фарш. Его нужно аккуратно завернуть в картофельную массу. Остается только пожарить такие картофельные пирожки с мясной начинкой. Для этого на раскаленную сковороду надо влить 2 больших ложки растительного рафинированного масла. На него выкладываются колдуны. Жарить лакомство рекомендуется по 10 минут с обеих сторон.
1512477213_2

Вот и готово такое простое и достаточно недорогое блюдо! Особенно вкусным оно окажется со сметаной!

Рыбка, жареная по-домашнему

1512477213_2

Не менее вкусной окажется и рыбка, жареная по-домашнему. Если в вашей семье есть рыбаки, то приготовление этого блюда вам практически ничего не будет стоить.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Чтобы приготовить это антикризисное блюдо, необходимы:

  • рыба любая – 1 тушка;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло – 20 мл;
  • смесь перцев – 2 щепотки;
  • специи для рыбы – по желанию.

Способ приготовления

Приготовить жареную рыбку по-домашнему проще простого. Главное – следовать предложенному пошаговому рецепту.

  1. Сразу же надо очистить от шелухи рыбную тушку. Внутренности из нее следует выпотрошить. Черная пленка изнутри удаляется в обязательном порядке. Подготовленная рыба тщательно промывается под струей проточной воды.
1512477213_2
  1. Острым ножом следует порезать рыбу на стейки, примерно на 10 кусков шириной приблизительно 2 см каждый.
1512477213_2
  1. Смешать в отдельной плошке специи с солью.
1512477213_2
  1. Далее надо влить на сковороду растительное масло и накалить его. Когда продукт основательно разогреется, потребуется отправить в него рыбные кусочки. При этом задается умеренный нагрев.
1512477213_2
  1. Следует посыпать стейки приправами, смешанными с солью. Всё жарится минут 7. Рыбка должна стать золотистой.
1512477213_2
  1. Стейки переворачиваются лопаточкой на обратную сторону. Снова продукт присыпается солью со специями. Жарится рыбка еще минут 7.
1512477213_2

Готовый продукт можно переложить в контейнер и остудить без крышки. Жареная по-домашнему рыбка может храниться до 3 суток, но не более того.

Вермишелевый супчик с плавлеными сырками

1512477213_2

Удивительно вкусным получается вермишелевый супчик с плавлеными сырками. При этом блюдо готовится просто, а компоненты для него стоят недорого.

Время приготовления – 50 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Для такого первого нужны:

  • картофель – 2 шт.;
  • вермишель – 100 г;
  • плавленый сырок — 2 шт.;
  • луковица – 1 головка;
  • вода – 2 л;
  • морковь – 1 шт.;
  • растительное масло – 3 ч. л.;
  • соль, зелень, специи – по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить эту похлебку сможет каждый.

  1. В кастрюлю влить воду и вскипятить. Натереть на терке сыр, всыпать его в кипяток. Помешивая, довести его до растворения. На это уйдет минут 7.
1512477213_2
  1. Очистить, вымыть и произвольно порезать картошку и лук. Морковь трется на терке.
1512477213_2
  1. На раскаленную сковороду вливается масло. В нем обжариваются до румяности лук и морковь.
1512477213_2
  1. В бульон перекладываются картофель и зажарка. Смесь надо посолить. Добавляются специи. На небольшом огне суп варится минут 15. Потом всыпается вермишель. Всё размешивается хорошенько и варится еще 3 минуты.
1512477213_2

Готовый супчик стоит украсить зеленью.

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан