Салат с креветками и красной икрой

1496735354_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-1

В повседневной жизни красная икра является редкой гостьей на наших столах. Но на праздник вполне можно порадовать себя и своих близких подобным деликатесом. Из баночки такого лакомства можно сделать несколько бутербродов. Однако более привлекательным решением окажется салат с креветками и красной икрой, которого получится достаточно много. Слоеное сытное блюдо с морепродуктами порадует своим насыщенным и оригинальным вкусом, а привлекательное оформление позволит закуске стать эффектным украшением праздничного стола.

 

Время приготовления –55 минут +6 часов на настаивание.

 

Количество порций – 9.

Ингредиенты

Для приготовления салатика нужны следующие ингредиенты:

  • замороженные отварные креветки – 600 г;
  • красная икра – 1 баночка объемом 140 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • отварная картошка – 2-3 шт.;
  • лавровые листы – 5 шт.;
  • душистый перец – 3-5 горошин;
  • молотый черный перец – 10 г;
  • майонез – 240 г;
  • соль – по вкусу.
1496735339_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-2Вкуснейший салат с креветками и красной икрой

Как приготовить салат с красной икрой и креветками

Оригинальный рецепт салата с икрой и креветками достаточно прост в исполнении.

  1. Нужно отварить яйца и картофель. Затем продукты потребуется охладить до комнатной температуры, освободить их от кожуры и скорлупы.
1496735312_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-3Варим яйца и картофель
  1.  
  2. Следует сварить креветки. Для этого в небольшую кастрюлю нужно налить воды и поставить ее на сильный огонь. В жидкость следует положить душистый горошек, соль, лавровые листы и черный молотый перец. Затем в воду аккуратно выкладываются креветки. Варить морепродукт нужно на медленном огне около 5 минут.

На заметку! Потом огонь выключается, но сразу доставать лакомство из воды не нужно. Пусть полежит в кастрюле около 10 минут.

1496735345_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-4Варим креветки
  1.  
  2. Теперь креветки нужно откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла.

1496735297_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-5Откидываем морепродукты на дуршлаг
  1.  
  2. Далее следует начать выкладку салата. Для этого берется салатница с широким и плоским дном. На дно посуды следует сделать сеточку из майонеза.

1496735316_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-6Делаем майонезную сеточку на дне салатницы
  1.  
  2. Остывшие креветки следует очистить и мелко порезать. Всю массу нужно разделить на две равных порции. Одна из них выкладывается на сеточку из майонеза.

1496735343_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-7Чистим, режем креветки и часть их выкладываем в салатницу
  1.  
  2. Сверху морепродукт тоже покрывается небольшим количеством майонеза.

1496735349_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-8Добавляем сверху слой майонеза
  1.  
  2. Картофель надо натереть на крупной терке.

1496735353_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-9Натираем картофель
  1.  
  2. Этот ингредиент выкладывается следующим слоем. Рекомендуется немного прижать тертый картофель тыльной стороной ложки.

1496735352_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-10Кладем слой картофеля
  1.  
  2. Продукт смазывается небольшим количеством заправки.

1496735380_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-11Смазываем картошку майонезом
  1.  
  2. Следующими в салат идут отварные яйца. Их нужно натереть на мелкой терке либо хорошенько порубить ножом. Но лучше натереть – так продукт получится более нежным.

1496735315_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-12Варим и натираем яйца
  1.  
  2. Теперь выкладывается слой яиц, который тоже покрывается майонезом.

1496735305_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-13Кладем слой яиц и добавляем майонез
  1.  
  2. Создается вкусный слой из креветок, которые остались. Они сделают вкусное блюдо еще более насыщенным и пикантным.

1496735371_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-14Добавляем слой креветок
  1.  
  2. Этот ингредиент тоже смазывается майонезом.

1496735361_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-15Снова промазываем майонезом
  1.  
  2. Дело остается за малым. Теперь предстоит заняться самым приятным – декорированием салата красной икрой. Ее нужно распределять маленькой ложечкой по всей поверхности закуски.

1496735339_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-16Украшаем салат с креветками и красной икрой
  1.  
  2. Остается убраться салат с красной икрой в холодильник примерно на 6 часов. За это время достаточно простое в приготовлении блюдо основательно пропитается и станет по-настоящему вкусным.

1496735294_salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-17Готовый вкусный салат с креветками и красной икрой

Как видно, пошаговый рецепт с фото делает процесс приготовления закуски с икрой очень простым.

Видео-рецепт салата с креветками и красной икрой

Видео-рецепты салата с креветками и красной икрой, представленные ниже, помогут по достоинству оценить разнообразие вариаций приготовления этого замечательного праздничного блюда.

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан