Рецепт греческого салата с сухариками

Вкусный греческий салат является удивительно многовариантным. Одной из его многочисленных версий выступает салат с сухариками, которые не предусмотрены в классическом составе. Гренки расставят новые вкусовые акценты, сделав традиционное блюдо из чудесной Греции необычным и более сытным. Вместе с курочкой этот ингредиент позволит салату стать более питательнее.

Ингредиенты
Порций: +
  • Основные компоненты:
  • Огурец 2 шт.
  • Куриное филе 400 гр
  • Фета 200 гр
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Помидоры черри 10 шт.
  • Гренки:
  • Чеснок 3 зуб.
  • Батон 1 шт.
  • Оливковое масло  для смазки
  • Соль, приправы  по вкусу
  • Заправка:
  • Бальзамический уксус 1 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль, перец  по вкусу
  • Лимонный сок 2 ст. л.
На порцию

Калории: 172 ккал

Белки: 15 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 7 г

Шаги
35 мин. ПечатьВидео-рецепт
  • Первый шаг приготовления закуски – подготовка салата. Предварительно промытые и обсушенные листья нужно порвать пальцами, после чего заготовка выкладывается на дно тарелки.

  • Потом понадобится сделать гренки. Хлеб нарезается кубиками и подсушивается на противне в духовом шкафу при температуре около 70 градусов. Когда хлебные кубики слегка покроются золотистой аппетитной корочкой, их следует смазать специально приготовленным миксом из измельченного чеснока и оливкового масла с приправами и солью. Чтобы приготовить собственные сухарики, уйдет всего несколько минут.

  • Огурцы, как сыр и куриное филе, нужно порезать ровными и аккуратными кубиками.

  • Томаты черри режутся на 2 половинки. Если помидоры были крупными, то из них рекомендуется тоже сделать кубики. Очищенные болгарский перец режется точно так же.

  • Чтобы сформировать греческий салат по оригинальному рецепту, на подготовленную зелень следует выложить курицу, овощи, сухарики и сыр. Сверху все компоненты поливаются заправкой, которая представлена смесью сока лимона, масла оливы, черного молотого перца, бальзамического уксуса и соли с рубленым базиликом.


Если самостоятельно приготовить сухарики, без которых такой греческий салат окажется стандартным, нет возможности, стоит правильно подобрать готовые. Как отмечают опытные повара, оптимальным решением окажется классический вариант с солью и минимальным содержанием искусственных ароматизаторов. Если же решено взять обычные сухарики со вкусовыми добавками, то добавить в салатик лучше всего те, которые имеют вкус курицы, сыра, зелени и сметаны.

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан