Салат Новогодний шар

Салат Новогодний шар может быть приготовлен по любому полюбившемуся вам рецепту. Даже банальное оливье с вашей помощью и фантазией может принять форму красочного новогоднего шарика, украшенного веточкой зелени елочки. Главное – соблюдать не только сочетание цветов продуктов, но и их совместимость друг с другом по вкусу. Но поговорим о не так давно пришедших в нашу кухню, но уже успевших полюбиться рецептах салата Новогодний шар.
1414039043_salat-novogodnij-shar-1

Салат Новогодний шар: рецепт с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • куриное филе – 150 г;
  • плавленый сырок – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза;
  • шампиньоны – 100 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • красный болгарский перец – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сок красной капусты – 5 столовых ложек;
  • зелень;
  • майонез.
1414039043_salat-novogodnij-shar-1

Как приготовить салат Новогодний шар:

  1. Для начала на мелкой терке натираем яичные белки и заливаем их соком капусты. Это делается для того, чтобы через время белки приобрели синий цвет, и мы могли красиво задекорировать наши елочные шарики.

  2. Болгарский перец измельчаем блендером, добавляем в полученную массу немного оливкового масла и специи по вкусу, посыпаем солью.

  3. Картофель отвариваем и трем на терке.

  4. Грибы промываем, очищаем и мелко нарезаем на дощечке. Потом обжариваем их на сковороде.

  5. Варим и мелко нарезаем куриное филе.

  6. Приступаем к формированию блюда. Можно делать один большой шар или несколько поменьше, как вам больше нравится. Первым слоем выкладываем картофель в виде елочного украшения, делаем сетку из майонеза. Затем кладем грибы, смазываем их майонезом. Следующий слой салата Новогодние шарики – кукуруза. Потом натираем и укладываем плавленый сыр, поливаем сверху майонезом.

  7. Оформляем наш салатик тертой отварной морковью, кукурузой, болгарским перцем и посиневшими яичными белками. Делаем полосы разного цвета или другие узоры.

Рецепт салата Новогодние шары с форелью

Рецепт придется по душе любителям рыбки. Основным преимуществом такого салата является его мягкость и нежность.
Продукты, которые вам потребуются:

  • соленая форель – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • яичный белок – 2 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • морская капуста;
  • укроп;
  • плавленый сырок.
1414039043_salat-novogodnij-shar-1

Этапы приготовления салата Новогодние шары:

  1. Рыбу мелко нарезаем.

  2. Авокадо очищаем и тоже измельчаем.

  3. Варим яйца и белки натираем на терке.

  4. Трем твердый сыр и плавленый сырок, который предварительно лучше охладить в холодильнике, чтобы облегчить процесс измельчения.

  5. Один натертый белок и смесь сыров добавляем в авокадо и рыбу, тщательно перемешиваем, формируем из густой смеси шарики.

  6. Украшаем готовые фигурки тертым белком и рыбой. Из вареной моркови можно вырезать звездочки или другие украшения. Из зелени делаем импровизированную елочку. Из майонеза и кетчупа на тарелке можно нарисовать снежинки и новогодние узоры.


Далее мы предлагаем аналогичный по своему исполнению рецепт салата Новогодний шар, но с другим сочетанием продуктов.

Салат Новогодние шары с ветчиной и свежим огурцом

  • отварные яйца – 4 шт.;
  • свежий огурец – 1–2 шт.;
  • ветчина – 120 г;
  • плавленый сырок – 100 г;
  • корейская морковь – 100 г;
  • майонез – 100 г;
  • зелень.
1414039043_salat-novogodnij-shar-1

Приготовление:

  1. Яйца, огурец и сыр натираем на терке, добавляем порезанную ветчину и мелко порезанную зелень, перемешиваем с майонезом. Формируем шарики.

  2. Шары новогоднего салата обваливаем в корейской морковке и украшаем нарезанными маслинами и кусочками огурца.


Салат Новогодний шарик непременно удивит и порадует ваших гостей, придаст сказочности атмосфере вашего застолья и привлечет внимание детей.
Приятного аппетита!

Поперчи в Яндекс Дзен
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подписывайтесь на нас в удобном формате:

вконтакте, одноклассники, инстаграмм, твиттер
или

Раз в неделю мы отправляем подборку самых популярных статей.
Вас ждёт много всего интересного!
Не пропустите!

Спасибо, я уже подписан